Musée des Arts Forains - Paris

Pour mes enfants ... 

Manége en Taro, Potiron et carotte (3 jours de travail)

Montage de roses en taro (Merci à Christine)

Roses en Taro

Médaille, médaille !!

Admission à l'Académie Nationale de Cuisine

Paris Vegan Day 2011

Face to face (Photo Pierre Yves Rollo)

Carving at night (Photo Pierre Yves Rollo)

Dancing with a watermelon !!! (Photo Pierre Yves Rollo)

Paris Vegan Day 2011

Une très belle journée .... Un grand merci à toute l'équipe du Paris Vegan Day (particulièrement à Caroline et Déborah).

Fête des courges 2011 d'Antoing

La pièce finale
Un grand merci à l'équipe de l'ASBL "Jardins Bio du Hainaut"

En plein travail ...

Tout baigne ...

Au travail ! ...

Bonnes vacances à toutes et à tous !!

Une leçon sur le bout des doigts ...

Fraîch' zenitude !

Happy wedding !!!

Composition pour un mariage pas comme les autres

Love, love, love ...

Reprise de l'entraînement (melon jaune)

"Cacato !" dixit Mr Wang (radis blanc et carotte) réalisé par votre serviteur !

Une très belle année 2011 à toutes et tous.

Fruit de la passion au bout des doigts ...

Flying with fantasy ! (voler avec fantaisie) en carotte.

Expogast Culinary World Cup - Luxembourg : Médaille d'or !

L'un des plus beaux jours de ma vie ... de sculpteur. Je dédicace cette médaille à ma femme, ma fille et mon futur fils (qui a attendu bien sagement son papa) !
Merci à toutes les personnes qui m'ont soutenues et aidées pendant la préparation de ce concours. Tamas Gabor et Judit Comes, je pense aussi à vous pour votre coup de main lors du D Day.
Un grand merci également à l'organisation (Vatel Club) et particulièrement à Mr Jerry Kridel.

Ma présentation globale "Thaï Spirit" (6 jours de préparation, beaucoup de stress et ... voilà !)