Reprise de l'entraînement (melon jaune)

"Cacato !" dixit Mr Wang (radis blanc et carotte) réalisé par votre serviteur !

Une très belle année 2011 à toutes et tous.

Fruit de la passion au bout des doigts ...

Flying with fantasy ! (voler avec fantaisie) en carotte.

Expogast Culinary World Cup - Luxembourg : Médaille d'or !

L'un des plus beaux jours de ma vie ... de sculpteur. Je dédicace cette médaille à ma femme, ma fille et mon futur fils (qui a attendu bien sagement son papa) !
Merci à toutes les personnes qui m'ont soutenues et aidées pendant la préparation de ce concours. Tamas Gabor et Judit Comes, je pense aussi à vous pour votre coup de main lors du D Day.
Un grand merci également à l'organisation (Vatel Club) et particulièrement à Mr Jerry Kridel.

Ma présentation globale "Thaï Spirit" (6 jours de préparation, beaucoup de stress et ... voilà !)

Pastèque et bambou potiron

Divinité thaï en taro et Naga en courge (prise de vue 5h heures après le montage, donc un peu ...altérée)

Pastèque en virgule

Thaï spirit (l'esprit thaï) en courge "Longue de Nice" de la Ferme du Maustichi (Leernes)
Orchidées en navet

Spirale et zig zag en Melon jaune

Yak (guerrier thaï) et feuille de phylodendron en pastéque

Muscade sculptée

Embléme Thaï en melon jaune

Expogast Luxembourg 2010 : J - 42

Comme un poisson dans l'eau ...

"Yellow expression" en melon jaune

Photo souvenir

Prend ton temps Ludek !! (pose du chronométrage)

"Olivier au pays des Pastèques"

Evropský Melounový Festival 2010

Le 31 juillet 2010 aura lieu le "European Melon Carving Festival" organisé par "Czech Carving Studio" et Ludek Prochazka (un "grand nom dans le monde de la sculpture sur fruits et légumes" . Cet événement se déroulera à Liberec (Au nord de la République Tchéque). Cette année, je suis très fier et heureux de faire parti du Jury.  Une quarantaine de candidats sont inscrits dans les 3 catégories. La première et la plus prestigieuse est la catégorie A (Sculpture d'une pastéque et d'un melon avec limite de temps : 3 heures). La seconde impose la réalisation de 3 pièces de sculpture (avec 3 techniques différentes) sur un thème précis sans limite de temps. Et, la troisième (Catégorie C) propose de réaliser trois pièces de sculpture sur un thème imposé sans limite de temps.

Je vous proposerai quelques photos de cet événement dans quelques jours.

API, my catering company

Rosa, Rosam, Rosae ...

Fruit de la passion ... Félicitations !

Pomme "Ventilo"

Psychédélique ............ !!!!! (Fenouil et piment oiseau)

Mellow yellow ...